Le cola au gingembre et les biscuits au gingembre sont deux choses qui viennent probablement à l’esprit de la plupart d’entre nous lorsque nous pensons au gingembre. Ce sont des façons extrêmement savoureuses de consommer du gingembre, mais ce ne sont certainement pas les façons les plus saines de le consommer et cette consommation peut être très problématique pour ceux d’entre nous qui suivent le régime candida pour traiter la candidose. La candidose est une maladie caractérisée par une prolifération de Candida albicans, un type de levure généralement bénin, dans notre système intestinal. La pierre angulaire du traitement de cette maladie est le régime candida, qui vise à éliminer les aliments qui nourrissent le Candida albicans et lui permettent de continuer à se développer et à causer des problèmes dans tout le corps. La boisson gazeuse au gingembre et les biscuits au gingembre contiennent tous deux des ingrédients susceptibles d’exacerber la candidose, le sucre étant probablement le pire des coupables. Bien que la consommation de gingembre par le biais de sodas et de biscuits ne soit pas la chose la plus saine à faire, le gingembre frais est un excellent complément à tout régime, mais surtout au régime de la candidose. Le gingembre présente une grande variété de bienfaits pour la santé et sa saveur unique, à la fois sucrée et épicée, peut contribuer à relever de nombreuses recettes du régime candida.
Le gingembre est dérivé du rhizome, la tige souterraine de la plante de gingembre. La racine de gingembre, comme le gingembre frais est communément appelé, est recouverte d’une peau brune résistante qui ressemble à l’écorce d’un arbre. La chair de la racine de gingembre est le plus souvent de couleur jaunâtre, mais certaines variétés peuvent être blanches ou même rouges. La racine de gingembre est très facile à trouver et est disponible toute l’année dans la section des fruits et légumes du supermarché. Le gingembre est le principal ingrédient de nombreux plats asiatiques. Bien que le gingembre soit disponible moulu, le goût du gingembre moulu est différent de celui du gingembre frais. De plus, on pense que le gingembre moulu contient moins de principes actifs responsables des nombreux bienfaits du gingembre pour la santé.
Le gingembre présente une grande variété de bienfaits pour la santé, mais il en est un qui intéresse particulièrement les personnes souffrant de candidose. On pense que la candidose est due à une prolifération de levures qui finit par affaiblir le système immunitaire. Les effets de renforcement du système immunitaire du gingembre, dus à la présence de gingembres, peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à le rendre plus apte à gérer et à corriger une prolifération de levures. En outre, le gingembre peut également soulager bon nombre des systèmes chroniques qui affligent les personnes atteintes de candidose. Le gingembre peut soulager les troubles gastro-intestinaux, les états inflammatoires tels que l’arthrite et les nausées. Plusieurs études de recherche ont également conclu que le gingembre protège contre et peut même aider à traiter certains types de cancer.
Bien que les personnes suivant un régime candida ne soient pas en mesure d’apprécier le gingembre de la manière traditionnelle, par le biais de sodas et de biscuits sucrés, l’ajout de gingembre frais à votre plan de régime candida peut être extrêmement bénéfique pour votre santé à bien des égards.
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