Existe-t-il un lien entre la prolifération des levures et la fibromyalgie? Le mystère qui entoure cette affection commencerait-il enfin à s’estomper à la lumière de nouvelles connaissances? Il semblerait qu’un lien ait été établi entre la fibromyalgie et la prolifération des levures.
Normalement, les levures sont présentes dans la partie inférieure de l’intestin et sont contrôlées par des bactéries amies telles que la variété Lactobacillus. Lorsque la population des bactéries amies est réduite (comme avec l’utilisation d’antibiotiques à large spectre), les populations de levures, normalement contrôlées, peuvent commencer à se multiplier de façon incontrôlée. Elles peuvent également se transformer en champignons et perturber l’intégrité des parois intestinales. Cela permet aux sous-produits métaboliques toxiques de la levure de passer dans la circulation sanguine. Parmi ces produits métaboliques, on trouve l’éthanol, le dioxyde de carbone et l’acide tartrique.
L’acide tartrique est un acide organique qui agit comme une toxine musculaire. Il est plus toxique que l’alcool pur à 100 % (éthanol) qui est mortel à une dose d’environ 30 grammes. L’acide tartrique peut être mortel à la moitié de cette dose. Lorsque la levure fermente le sucre et le transforme en éthanol, elle crée également de l’acide tartrique. Dans les expériences sur les animaux, il provoque des lésions musculaires.
Il a été démontré que les personnes atteintes de fibromyalgie ont jusqu’à 50 fois le niveau normal d’acide tartrique dans leur sang. Les personnes atteintes de fibromyalgie ressentent des douleurs musculaires et articulaires.
Il a été démontré que l’acide tartrique inhibe une enzyme appelée fumarase qui crée une substance appelée acide malique dans le processus de production d’énergie appelé cycle de Krebs. L’acide malique est un composant clé du cycle de Krebs dans la mesure où il est utilisé à la fois pour faire tourner l’énergie dans la cellule et pour créer du glucose (sucre dans le sang) par un processus appelé Gluconéogenèse. Il s’agit d’un processus dans lequel des non-sucres sont utilisés pour créer du sucre dans le sang et qui fait partie du mécanisme de survie de la famine. Votre corps utilise les protéines et les graisses pour créer du sucre afin de nourrir votre cerveau.
Lorsque la production d’acide malique est arrêtée, le mécanisme énergétique des cellules est altéré et une faiblesse peut s’ensuivre. Des cristaux d’acide tartrique peuvent se déposer dans les muscles et les articulations et provoquer des douleurs. Le taux de sucre dans le sang peut également chuter car la gluconéogenèse est inhibée. Cela peut entraîner de la fatigue et un brouillard cérébral.
Alors pourquoi tout cela arrive-t-il aux personnes souffrant de fibromyalgie ? Une raison probable est que, bien souvent, la fibromyalgie se déclare après un accident traumatique, tel qu’un accident de voiture. La procédure standard consiste à traiter ces personnes avec des antibiotiques à large spectre pour prévenir les infections. Cela a pour effet de tuer les bactéries amies. Ensuite, ces personnes suivent un régime riche en sucre et en glucides pour avoir de l’énergie, mais elles finissent par nourrir les levures plus qu’elles-mêmes. Elles finissent, en fait, par alimenter leur propre empoisonnement de l’intérieur.
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